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INGLÉS

Mejora la incorporación de aire
en todo tipo de mezclas esponjosas.

Gel emulsionante color blanco con ausencia de partículas extrañas.

VENTAJAS

- Reduce el costo de elaboración debido a que mezclándolo con los demas ingredientes sólo se necesitan 3 a 4 minutos de batido.

- Aumenta la estabilidad y la tolerancia de la mezcla batida, mejorando considerablemente la resistencia al manipuleo antes del horneado de la misma.

- Incrementa el volumen del producto final.

cordis
CORGEL se presentaen baldes de 20 Kg, 10 Kg. y 1 Kg.
un producto de