Gel emulsionante color blanco con ausencia de partículas extrañas.
CORGEL se presentaen baldes de 20 Kg, 10 Kg. y 1 Kg.
- Reduce el costo de elaboración debido a que mezclándolo con los demas ingredientes sólo se necesitan 3 a 4 minutos de batido.
- Aumenta la estabilidad y la tolerancia de la mezcla batida, mejorando considerablemente la resistencia al manipuleo antes del horneado de la misma.
- Incrementa el volumen del producto final.
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