Qué es Gofos
GOFOS ™ es una fibra prebiótica soluble dulce y sabrosa que consta de aproximadamente un 95% de
fructooligosacáridos de cadena corta (sc-FOS). sc-FOS se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades
en muchas frutas y verduras como: cebollas, ajo, plátanos y espárragos.
GOFOS ™ se produce a partir de azúcar de remolacha mediante un proceso enzimático exclusivo que conduce
a la formación de tres componentes: GF2 (aproximadamente 37%), GF3 (aproximadamente 53%)
y GF4 (aproximadamente 10%), con proporciones garantizadas. GOFOS ™: disponible en forma líquida y en polvo.
Segmentos de mercado
Soluble en agua
No digerible
Fermentable
Para el productor.
GOFOS ™ es un aditivo prebiótico eficaz para mejorar la salud intestinal, generando importantes beneficios económicos.
• Costos médicos más bajos.
• Mejores tasas de supervivencia.
• Ahorre en otros aditivos alimentarios.
• Reducción de antibióticos.
Para el animal.
• Lactobacillus spp. guardia contra patógenos invasores.
• La bacteria Bifidus reduce la cantidad de bacterias oportunistas y patógenos potenciales.
• SCFA reduce el pH intestinal y reduce los riesgos de patógenos.
Efectos sobre la salud en las aves de corral y cerdos
• Beneficios de la ecología microbiana intestinal.
• Aumenta la producción de SCFA en el colon.
• Disminuye la concertación de compuestos putrefactos.
• Aumenta la absorción de nutrientes.
• Efectos de la morfología intestinal: aumento de la altura de las vellosidades ileales, yeyunal e microvellosidades ileales.
En aves de corral: limita el crecimiento de bacterias patógenas como Salmonella spp . y E. coli.
En cerdos: aumenta el rendimiento de crecimiento y ADG (aumento de peso diario promedio).
Efectos sobre la salud en peces
• Ayuda a controlar el desperdicio de nitrógeno.
• Mejora la resistencia al patógeno.
• Aumenta la respuesta inmune al alterar la composición de la microflora intestinal.
GOFOS ™ es una fibra prebiótica rentable que mejora su producto,
para satisfacer las demandas de los consumidores
de alimentos saludables para mascotas.
GOFOS ™ es adecuado para su uso en alimentos húmedos y secos.
Lo mejor para tu mascota
Los dueños de mascotas los consideran a ellos como parte de su familia y son cada vez más conscientes de la importancia de la nutrición para su salud y bienestar general. Las tendencias de salud y bienestar de los humanos se están transfiriendo al mercado de alimentos para mascotas, más rápido que nunca.
Los dueños de mascotas están interesados en la calidad de su dieta y buscan alimentos que estén enriquecidos con ingredientes saludables.
La salud intestinal es una tendencia creciente en la industria de alimentos para mascotas, donde es bien sabido que mantener un intestino sano es esencial para su bienestar y una larga vida feliz.
Las poblaciones de bacterias beneficiosas que colonizan el intestino de la mascota, juegan un papel fundamental en su salud, ya que están involucradas en procesos nutricionales, funcionales e inmunológicos.
Propiedades técnicas
GOFOS ™ es adecuado para conservas y alimentos secos:
es estable en pasteurización y condiciones de extrusión, pH (> 4)
GOFOS ™ proporciona beneficios funcionales, nutricionales
y para la salud que ayudan a los fabricantes a cumplir
con las demandas de reducción de azúcar, enriquecimiento
de fibra y salud intestinal sin comprometer el sabor y la textura.
Somos lo que comemos
Es un hecho bien conocido que lo que comemos y bebemos afecta directamente nuestra salud física, bienestar mental y rendimiento.
Es por eso que las personas buscan formas de mejorar sus dietas, gestionar estilos de vida más saludables y prestar más atención a lo que comen. La lista de ingredientes, valores nutricionales y declaraciones en el paquete del producto influyen en su decisión de compra.
Uno de los ejemplos es cómo los consumidores buscan constantemente formas de mejorar sus dietas reduciendo el azúcar y enriqueciendo su ingesta de fibra. Como los azúcares no solo son dulces sino que también proporcionan
textura, sensación en boca, volumen, sabor y humectación, el desafío a los fabricantes es entregar productos con bajo contenido de azúcar y a la vez proporcionar sabor y textura consistentes.
• Sabor dulce limpio.
• 30% Poderoso energizante.
• Estable en alta temperatura (pH>4).
• Contribuye a la unión.
• Propiedades reológicas similares a la sacarosa.
• Mejora la humectancia.
• Altamente Soluble.
• Mejora el sabor.
• Mejora la sensación en la boca.
• Previene la extensión de la vida.
• Sabor dulce limpio.
• Cereales de desayuno.
• Barras de cereal.
• Preparaciones de fruta.
• Panadería.
• Lácteos.
• Sustitutos de lácteos.
• Helados.